SHALLOT ESSENTIAL OIL

Merk: DDistillers

Nama produk: Shallot essential oil

Kategori Produk: Single essential oil, purity: 100%

INCI Name: Allium Ascalonicum L. (Shallot) Seed Oil

HS Code: 33019090

CAS#: 68917-45-3

FEMA#: -

Metode ekstraksi: Destilasi Uap

DESKRIPSI:

Sebagai negara agraris, Indonesia memiliki kelimpahan potensi tanaman dan perkebunan. Salah satunya bawang merah (Allium Ascalonicum L.) yang memiliki khasiat obat untuk pernapasan dan peradangan.

Minyak atsiri shallot kami diperoleh dari ekstraksi biji / umbi Allium Ascalonicum L. (Shallot)  dengan metode penyulingan uap. Minyak yang dihasilkan berwarna kuning hingga coklat dan memiliki aroma shallot yang segar. Kandungan bioaktivitas nya sudah banyak dikemukakan oleh para peneliti seperti antioksidan, atibakteri, antimikroba, dan sebagainya. Penggunaannya dalam aromaterapi untuk pewangi ruangan maupun untuk minyak pijat[1,2,3].

SEKILAS BOTANICAL:

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tengah. Tanaman ini sering digunakan sebagai bahan penyedap pada masakan. Selain itu, bawang merah juga mengandung gizi dan senyawa yang tergolong zat non gizi serta enzim yang bermanfaat untuk terapi, serta dapat meningkatkan dan mempertahankan kesehatan tubuh manusia.

Bawang merah merupakan salah satu dari sekian banyak jenis bawang yang ada didunia. Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan tanaman semusim yang membentuk rumpun dan tumbuh tegak dengan tinggi mencapai 15- 40 cm. Morfologi fisik bawang merah bisa dibedakan menjadi beberapa bagian yaitu akar, batang, daun, bunga, buah dan biji. Bawang merah memiliki akar serabut dengan sistem perakaran dangkal dan bercabang terpencar, pada kedalaman antara 15-20 cm di dalam tanah dengan diameter akar 2-5 mm. Bawang merah memiliki batang sejati yang berbentuk seperti cakram, tipis, dan pendek sebagai melekatnya akar dan mata tunas, diatas cakram (discus) terdapat batang semu yang tersusun dari pelepah-pelepah daun dan batang yang berbeda didalam tanah berubah bentuk dan fungsi menjadi umbi lapis. Daun bawang merah berbentuk silindris kecil memanjang antara 50-70 cm, berlubang dan bagian ujungnya runcing berwarna hijau muda sampai tua, dan letak daun melekat pada tangkai yang ukurannya relatif pendek, sedangkan bunga bawang merah keluar dari ujung tanaman (titik tumbuh) yang panjangnya antara 30-90 cm, dan diujungnya terdapat 50-200 kuntum bunga yang tersusun melingkar seolah berbentuk payung. Tiap kuntum bunga terdiri atas 5-6 helai daun bunga berwarna putih, 6 benang sari berwarna hijau atau kekuning-kuningan, 1 putik dan bakal buah berbentuk hampir segitiga. Buah bawang merah berbentuk bulat dengan ujungnya tumpul membungkus biji berjumlah 2-3 butir. Biji bawang merah berbentuk pipih, berwarna putih, tetapi akan berubah menjadi hitam setelah tua[4,5,6,7,8].

SEJARAH:
Bawang merah memiliki perpaduan rasa antara bawang putih dan bawang bombai, meskipun rasanya lebih lembut. Meskipun bawang merah sangat erat kaitannya dengan resep tradisional Prancis, seperti Beef Bourguignon, bawang merah merupakan sayuran internasional. Bawang merah adalah bahan asli dalam banyak masakan Asia, mulai dari sup Thailand dan kari merah dan hijau hingga masakan Indonesia seperti nasi goreng. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Srisawat dkk. di Kawasan Bukit Gunung Khao Luang, Thailand Selatan, bawang merah digunakan sebagai obat tradisional untuk lipoma. Daun bawang merah ditumbuk dan digunakan sebagai tapal, atau digunakan secara eksternal. Selain itu, dilaporkan bahwa di Wilayah Pemerintah Daerah Ibarapa di Negara Bagian Oyo, nama lokal bawang merah Nigeria adalah “Alubosa elewe” dan sering digunakan untuk mengobati onchocerciasis, penyakit tropis terabaikan yang terdaftar oleh Organisasi Kesehatan Dunia[9,10].

VISIT OUR MARKETPLACE: