CARDAMOM JAVA ESSENTIAL OIL / MINYAK ATSIRI KAPULAGA JAWA By DDISTILLERS

Merk: DDistillers

INCI name: Amomum Cardamomum Seed Oil

Kategori Produk: Single Essential oil, purity: 100

HS Code: 33012990

CAS#: -

FEMA#: -

Metode ekstraksi: Destilasi uap

DESKRIPSI PRODUK:

Cardamom Java Essential Oil merupakan minyak atsiri alami yang diperoleh dari biji atau buah kering (seed pod) tanaman Kapulaga Jawa dengan nama ilmiah Amomum cardamomum var. javanicum, anggota famili Zingiberaceae. Minyak atsiri ini diekstraksi menggunakan metode destilasi uap (steam distillation), yaitu teknik standar dalam industri minyak atsiri yang bertujuan untuk mengekstraksi senyawa volatil aromatik tanpa merusak struktur kimia aktif akibat panas berlebih. Metode ini terbukti efektif untuk mempertahankan integritas senyawa monoterpen dan ester aromatik yang menjadi penentu utama aroma dan aktivitas biologis minyak kapulaga.

Secara ilmiah, minyak atsiri dari genus Amomum diketahui memiliki profil fitokimia khas yang didominasi oleh senyawa volatil seperti 1,8-cineole (eucalyptol), α-terpinyl acetate, limonene, linalool, dan sabinene. Amomum cardamomum memiliki karakter aromatik yang lebih hangat, pedas, dan herbal dibandingkan kapulaga hijau (Elettaria cardamomum), dengan intensitas balsamik yang lebih lembut namun tahan lama.

Dari sisi spesifikasi fisik, Cardamom Java Essential Oil umumnya berbentuk cairan jernih dengan warna tidak berwarna hingga kuning pucat, bergantung pada konsentrasi pigmen alami dan tingkat oksidasi minimal selama penyimpanan. Minyak ini bersifat mudah menguap, tidak larut dalam air, namun larut dalam etanol dan minyak nabati, sesuai dengan karakteristik umum minyak atsiri berbasis monoterpen. Sifat ini menjadikan Cardamom Java Essential Oil sesuai untuk diaplikasikan dalam formulasi aromaterapi, flavor, fragrance, serta produk kosmetik berbasis minyak.

Secara organoleptik, Cardamom Java Essential Oil memiliki aroma khas yang hangat, pedas, segar, dan sedikit manis, dengan nuansa herbal dan balsamik yang lembut. Aroma awal (top note) cenderung segar dan sedikit kamforaseus akibat kandungan 1,8-cineole, diikuti oleh aroma tengah (middle note) yang hangat dan aromatik dari ester terpenoid seperti α-terpinyl acetate. Pada fase akhir (base note), muncul kesan lembut, agak kayu, dan sedikit manis yang memberikan kedalaman aroma serta daya tahan volatil yang baik. Karakter sensorik ini menjadikan minyak atsiri Kapulaga Jawa bernilai tinggi sebagai bahan aromatik alami dan pembeda dari jenis kapulaga lain di pasar global.

Dari sudut pandang ilmiah dan industri, kombinasi antara profil kimia, kestabilan volatil, serta karakter aroma yang kompleks menjadikan Cardamom Java Essential Oil sebagai bahan baku yang potensial untuk aplikasi farmasi tradisional, aromaterapi modern, serta industri flavor dan fragrance berbasis bahan alam. Seluruh karakteristik deskriptif dan spesifikasi umum ini didukung oleh kajian fitokimia dan etnofarmakologi yang telah dipublikasikan dalam jurnal ilmiah bereputasi dan dapat diakses secara terbuka.

BOTANIKAL DAN MORFOLOGI:

Kapulaga Jawa merupakan tanaman aromatik dari famili Zingiberaceae, yang secara botani tergolong dalam genus Amomum. Spesies ini banyak tumbuh di wilayah tropis Asia Tenggara, khususnya Indonesia, dan telah lama dibudidayakan maupun tumbuh semi-liar di hutan lembap. Dalam literatur botani, Amomum cardamomum var. javanicum dikenal sebagai salah satu sumber kapulaga lokal yang kaya minyak atsiri dan memiliki karakter morfologi khas dibandingkan kapulaga India (Elettaria cardamomum).

Klasifikasi Botani

• Kingdom: Plantae
• Divisio: Tracheophyta (tumbuhan berpembuluh)
• Kelas: Liliopsida (monokotil)
• Ordo: Zingiberales
• Famili: Zingiberaceae
• Genus: Amomum
• Spesies: Amomum cardamomum
• Varietas: javanicum

Klasifikasi ini didukung oleh kajian taksonomi dan revisi sistematika Zingiberaceae yang banyak digunakan dalam publikasi botani tropis dan flora regional Asia Tenggara.

Morfologi Tanaman

2. Rimpang (Rhizome)

• Rimpang berwarna coklat muda hingga coklat kekuningan
• Bersifat aromatik ketika dipotong atau diremas

3. Daun

• Daun berbentuk lanset hingga lonjong memanjang
• Panjang daun dapat mencapai 30–60 cm
• Ujung daun meruncing, tepi rata
• Permukaan daun berwarna hijau tua, bagian bawah lebih pucat
• Memiliki aroma ringan khas kapulaga bila diremas
• Struktur daun ini berperan dalam fotosintesis dan mendukung produksi metabolit sekunder melalui jalur biosintesis terpenoid.

4. Bunga

• Bunga muncul dari pangkal rimpang atau dekat permukaan tanah
• Tersusun dalam tandan atau malai pendek
• Warna bunga bervariasi dari putih kekuningan hingga kemerahan
• Memiliki struktur khas Zingiberaceae dengan labellum (bibir bunga) yang berkembang
• Morfologi bunga ini penting dalam identifikasi taksonomi genus Amomum dan membedakannya dari genus kapulaga lain.

5. Buah (Kapsul)

• Buah berbentuk bulat hingga lonjong
• Kulit buah tebal dan kasar
• Warna buah hijau saat muda dan berubah menjadi coklat keabu-abuan saat dikeringkan
• Buah mengandung banyak biji kecil yang tersusun rapat
• Buah inilah yang menjadi bahan baku utama untuk produksi Cardamom Java Essential Oil setelah melalui proses pengeringan.

6. Biji (Seed Pod Content)

• Biji berukuran kecil, berwarna coklat kehitaman
• Memiliki aroma kuat dan khas
• Mengandung kelenjar minyak atsiri tempat terakumulasinya senyawa volatil
• Berbagai studi mikroskopik dan fitokimia menunjukkan bahwa biji merupakan bagian tanaman dengan kandungan minyak atsiri tertinggi, sehingga secara ilmiah paling relevan untuk proses destilasi.

Habitat dan Kondisi Tumbuh

Kapulaga Jawa tumbuh optimal pada:

• Iklim tropis lembap
• Curah hujan tinggi (≥ 2.000 mm/tahun)
• Tanah gembur, kaya bahan organik
• Ketinggian sekitar 200–1.200 mdpl
• Lingkungan tumbuh ini berpengaruh langsung terhadap kualitas dan kuantitas minyak atsiri, sebagaimana dilaporkan dalam studi agronomi dan fitokimia tanaman aromatik tropis.

SEJARAH DAN PENGGUNAAN

Kapulaga Jawa (Amomum cardamomum var. javanicum) telah lama dikenal dan dimanfaatkan oleh masyarakat Asia Tenggara, khususnya di wilayah Nusantara, jauh sebelum minyak atsirinya diproduksi secara terpisah. Dalam konteks sejarah botani dan etnobotani, tanaman dari genus Amomum telah tercatat sebagai rempah aromatik dan tanaman obat tradisional yang digunakan dalam berbagai sistem pengobatan Asia, termasuk pengobatan tradisional Melayu, Jawa, serta praktik etnomedisin di wilayah Thailand, Laos, dan Vietnam. Pada periode awal, pemanfaatan kapulaga lebih difokuskan pada buah dan bijinya secara utuh, baik sebagai bumbu masakan, bahan jamu, maupun campuran ramuan herbal.

Sejarah penggunaan Cardamom Java Essential Oil sendiri tidak dapat dilepaskan dari perkembangan teknik destilasi. Meskipun praktik destilasi sederhana telah dikenal di Asia sejak berabad-abad lalu, produksi minyak atsiri dari kapulaga secara sistematis baru berkembang pesat seiring kemajuan ilmu kimia dan farmasi pada abad ke-18 hingga ke-19. Pada masa ini, peneliti dan farmakolog mulai memisahkan minyak atsiri dari bahan tanaman untuk mempelajari komponen volatil yang bertanggung jawab terhadap aroma dan aktivitas biologisnya. Literatur farmakognosi klasik mencatat bahwa minyak atsiri kapulaga diperoleh dari biji kering melalui destilasi uap dan digunakan sebagai bahan aromatik serta agen karminatif.

Dalam tradisi pengobatan Jawa dan Melayu, kapulaga dikenal sebagai bahan yang bersifat menghangatkan, aromatik, dan mendukung fungsi pencernaan. Ramuan berbasis kapulaga sering digunakan untuk mengatasi keluhan perut kembung, rasa mual, serta sebagai tonikum ringan untuk meningkatkan stamina. Seiring waktu, pemahaman empiris ini kemudian diperkuat oleh kajian ilmiah yang menunjukkan bahwa senyawa volatil seperti 1,8-cineole, α-terpinyl acetate, dan monoterpen lainnya memiliki efek fisiologis yang relevan dengan penggunaan tradisional tersebut. Dengan demikian, minyak atsiri kapulaga mulai dipandang sebagai bentuk ekstrak terkonsentrasi yang lebih stabil dan terstandar.

Pada awal abad ke-20, minyak atsiri dari berbagai spesies Amomum, termasuk kapulaga Jawa, mulai masuk ke dalam farmakope dan literatur ilmiah Barat sebagai bahan aromatik dan adjuvan dalam sediaan farmasi. Minyak ini digunakan dalam formulasi obat tradisional modern, terutama sebagai carminative agent, flavoring agent, dan fragrance component. Perkembangan metode analisis seperti kromatografi gas (GC) dan spektrometri massa (MS) pada pertengahan abad ke-20 memungkinkan identifikasi komponen kimia minyak kapulaga secara lebih rinci, sehingga memperkuat dasar ilmiah penggunaannya.

Dalam konteks industri modern, Cardamom Java Essential Oil kemudian berkembang tidak hanya sebagai bahan obat tradisional, tetapi juga sebagai bahan baku industri aromaterapi, kosmetik, parfum, dan pangan fungsional. Studi etnofarmakologi dan fitokimia kontemporer menunjukkan bahwa minyak atsiri kapulaga dari genus Amomum memiliki aktivitas biologis yang mendukung penggunaannya secara tradisional, termasuk aktivitas antimikroba, antioksidan, dan stimulasi pencernaan ringan. Hal ini mendorong meningkatnya minat terhadap kapulaga Jawa sebagai sumber minyak atsiri lokal Indonesia yang memiliki nilai ekonomi dan ilmiah.

Dengan demikian, sejarah Cardamom Java Essential Oil dapat dipahami sebagai sebuah evolusi dari pemanfaatan tradisional berbasis empiris menuju penggunaan berbasis sains dan standarisasi modern. Minyak atsiri ini merupakan hasil dari akumulasi pengetahuan etnobotani, perkembangan teknologi destilasi, serta validasi ilmiah melalui penelitian fitokimia dan farmakologi, yang menjadikannya relevan hingga saat ini dalam berbagai aplikasi berbasis bahan alam.

KUNJUNGI TOKO ONLINE KAMI: