COFFEE / KOPI ARABIKA CARRIER OIL By DDISTILLERS

Merk: DDistillers

Botanical name: Coffea arabica L.

INCI name: Coffea Arabica (Coffee) Oil

Kategori Produk: Single carrier oil, purity: 100%

HS Code: 15159099

CAS#: 8001-67-0

FEMA#: -

Metode ekstraksi: Cold Press

DESKRIPSI PRODUK:

Coffee Seed Oil dari varietas Coffea arabica yang diekstrak menggunakan metode cold-press adalah minyak nabati premium dengan karakteristik fisik dan kimia yang menjaga integritas komponen bioaktif dan lemak alami dari biji kopi. Karena tidak mengalami panas tinggi, minyak ini mempertahankan senyawa sensitiv seperti tokoferol, diterpena (cafestol, kahweol), fenolik tak teresterifikasi, dan profil asam lemak trigliserida yang kaya, yang menjadikannya bahan carrier oil yang bernilai dalam kosmetika dan perawatan kulit. Berdasarkan literatur, biji kopi hijau (green beans) mengandung kandungan lemak sekitar 10-17% tergantung varietas dan wilayah, dari mana sekitar 75% adalah trigliserida. Komposisi umum asam lemak dominan mencakup palmitic acid, linoleic acid, serta cukup signifikan stearic dan oleic acid.

Secara organoleptik, minyak kopi Arabika cold-pressed biasanya memiliki warna hijau kekuningan bila diekstrak dari biji green (belum disangrai), atau kecokelatan bila dari biji roasted, tergantung seberapa banyak bahan roasted/nutrien residualnya. Aromanya ringan, cenderung “green/vegetal” untuk versi dari biji mentah, atau aroma kopi panggang lembut bila menggunakan kombinasi roast. Teksturnya cair pada suhu kamar, terasa cukup ringan dalam aplikasi topikal, tidak berminyak berat, mudah merata di kulit. Minyak ini larut dalam ester kosmetik dan minyak lain, namun tidak larut di air, dan karena profil lemaknya, minyak ini bisa berubah dalam viskositas tergantung suhu dan tingkat kejernihan (filtrasi). Kadar antioksidan dan tokoferol mempengaruhi bau dan stabilitas oksidatifnya. Umur simpan rata-rata sekitar 18-24 bulan bila disimpan dengan baik (gelap, sejuk, kedap udara).

BOTANIKAL DAN MORFOLOGI:

Tanaman kopi Arabika (Coffea arabica L.) termasuk dalam famili Rubiaceae, yang merupakan salah satu genus kopi paling penting secara ekonomi. Spesies ini diyakini berasal dari daerah pegunungan Ethiopia dan kemudian menyebar ke Yaman, sebelum akhirnya dibudidayakan luas di berbagai negara tropis dunia. Kopi Arabika merupakan jenis kopi yang paling populer, menyumbang lebih dari 60% produksi kopi dunia, dan memiliki keunggulan dalam cita rasa serta profil biokimia bijinya.

Morfologi Tanaman

1. Habitus & Ukuran

Coffea arabica adalah tanaman semak atau pohon kecil hijau abadi dengan tinggi rata-rata 2–5 meter saat dibudidayakan, tetapi dapat mencapai >10 meter di habitat alami. Percabangannya rapat, membentuk tajuk rimbun, dan memiliki pertumbuhan yang relatif lambat dibandingkan spesies kopi lainnya.

2. Batang & Akar

Batang utama tumbuh tegak dengan kulit kayu berwarna abu-abu hingga cokelat muda. Sistem perakarannya berupa akar tunggang yang cukup dalam dengan akar lateral yang luas, memungkinkan penyerapan nutrisi optimal di tanah vulkanik dan berdrainase baik.

3. Daun

Daunnya berbentuk elips hingga lonjong, dengan ukuran 6–12 cm panjang dan 4–8 cm lebar. Teksturnya tebal, mengkilap, dengan warna hijau tua di permukaan atas, sedangkan permukaan bawah lebih pucat. Daun muda sering tampak kemerahan sebelum berubah hijau penuh.

4. Bunga
   Kopi Arabika dikenal memiliki bunga putih kecil berdiameter sekitar 1–2 cm, beraroma harum menyerupai melati. Bunganya tumbuh berkelompok di ketiak daun (axillary cymes). Mekanisme pembungaan Coffea arabica dipengaruhi oleh periode kering diikuti hujan, yang merangsang pembentukan bunga serentak.
5. Buah (Cherry)

Buah kopi disebut kopi cherry, berbentuk bulat hingga lonjong dengan ukuran 1–1,5 cm. Pada awalnya berwarna hijau, kemudian berubah menjadi kuning, oranye, dan akhirnya merah tua saat matang. Lapisan buah terdiri dari kulit luar (exocarp), lapisan daging tipis (mesocarp), dan lapisan berlendir (mucilage) yang membungkus biji.

6. Biji
   Setiap buah biasanya mengandung dua biji kopi yang terbungkus endosperma keras, dengan permukaan datar dan belahan tengah khas. Dalam kasus tertentu terdapat buah dengan satu biji tunggal yang disebut peaberry. Biji kopi Arabika mengandung lemak (trigliserida), kafein lebih rendah dibanding Coffea canephora (Robusta), serta senyawa volatil yang penting bagi aroma dan minyak kopi cold-pressed.

Ekologi & Lingkungan Tumbuh

Kopi Arabika merupakan tanaman yang memerlukan kondisi spesifik untuk pertumbuhan optimal. Suhu idealnya berkisar 15–24 °C, dengan curah hujan tahunan 1200–2000 mm. Tanah yang disukai adalah tanah vulkanik subur, gembur, dengan pH 5–6,5, serta drainase baik. Tanaman ini lebih cocok tumbuh di daerah ketinggian 1000–2000 mdpl, di mana suhu lebih sejuk membantu pembentukan rasa yang kompleks.

SEJARAH DAN PENGGUNAAN

Sejarah minyak kopi (coffee cold-pressed carrier oil) tidak bisa dilepaskan dari perjalanan panjang tanaman kopi Arabika (Coffea arabica L.) sebagai komoditas global. Kopi pertama kali dibudidayakan di Ethiopia dan Yaman pada abad ke-15, sebelum menyebar ke seluruh dunia melalui perdagangan Arab dan kolonial Eropa. Namun, fokus awal pemanfaatannya adalah pada biji kopi yang diseduh menjadi minuman, bukan minyaknya.

Pemanfaatan lemak dan minyak dari biji kopi tercatat lebih belakangan. Secara kimiawi, biji kopi mengandung sekitar 10–15% lipid, sebagian besar berupa trigliserida, sterol, dan asam lemak esensial seperti linoleat, palmitat, dan oleat. Pada awalnya, minyak kopi diperoleh secara tradisional melalui perebusan dan pemanasan yang sederhana, tetapi metode ini cenderung merusak kandungan bioaktif. Dengan berkembangnya teknologi cold press extraction pada abad ke-19 hingga 20, ekstraksi minyak kopi dengan tekanan mekanis tanpa panas tinggi mulai diperkenalkan. Metode ini mempertahankan kandungan antioksidan (polifenol, tokoferol) dan asam lemak tak jenuh yang penting untuk kesehatan kulit.

Dalam penggunaan tradisional, masyarakat Ethiopia dan Arab kuno memanfaatkan kopi tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga bubuk kopi dan seduhan kental digunakan untuk merawat kulit, mengurangi peradangan, dan sebagai ramuan penyembuhan luka ringan. Minyak yang diperoleh dari biji kopi diyakini memberikan manfaat serupa, meski masih terbatas dalam lingkup lokal.

Memasuki abad ke-20, penelitian modern mulai mengungkap potensi minyak kopi sebagai bahan kosmetik. Studi-studi menunjukkan bahwa minyak kopi kaya akan diterpen (cafestol, kahweol), asam linoleat, serta senyawa fenolik yang berperan dalam antioksidan, anti-inflamasi, dan anti-aging. Hal ini membuat minyak kopi mulai digunakan dalam formulasi kosmetik alami seperti cream, lotion, sabun, dan lip balm.

Dalam industri kontemporer, minyak kopi cold-pressed diakui sebagai salah satu carrier oil premium dengan sifat emolien, pelembap, dan antioksidan. Selain sebagai bahan kosmetik, minyak ini juga dimanfaatkan dalam aromaterapi karena mengandung senyawa volatil yang memberikan aroma kopi khas, memberikan efek stimulasi ringan pada indera penciuman.

KUNJUNGI TOKO ONLINE KAMI: