SHALLOT / BAWANG MERAH CARRIER OIL By DDISTILLERS

Merk: DDistillers

Botanical name: Allium ascalonicum L./Allium cepa var. aggregatum Don.

INCI name: Allium ascalonicum L. (Shallot) Oil

Kategori Produk: Single carrier oil, purity: 100%

HS Code: 15159099

CAS#: 68917-45-3

FEMA#: -

Metode ekstraksi: Cold Press

DESKRIPSI PRODUK:

Shallot Cold-Pressed Carrier Oil adalah minyak nabati yang diperoleh dari umbi bawang merah (Allium ascalonicum L. / Allium cepa var. aggregatum) melalui proses pengepresan dingin. Metode ini menggunakan tekanan mekanis pada suhu rendah sehingga kandungan alami bawang merah tetap terjaga tanpa terdegradasi oleh panas atau bahan kimia. Minyak ini memuat komponen lipofilik khas bawang merah, seperti asam lemak tak jenuh (terutama asam linoleat dan oleat), sedikit asam palmitat, tokoferol alami, flavonoid (quercetin), dan jejak senyawa organosulfur yang berperan sebagai antioksidan. Tidak seperti minyak atsiri bawang merah yang diperoleh melalui distilasi uap, carrier oil ini memiliki aroma lebih lembut dan tekstur lebih kaya, sehingga sesuai digunakan sebagai bahan dasar (base oil) dalam kosmetik, pijat, dan perawatan rambut.

Secara fisik, Shallot Cold-Pressed Carrier Oil berwarna kuning muda hingga kuning kecokelatan, tergantung kualitas bahan baku dan proses ekstraksi. Aromanya lembut dan khas bawang merah, sedikit pedas namun tidak menyengat. Teksturnya agak kental namun tetap mudah diratakan di kulit, dengan sensasi ringan yang meninggalkan lapisan pelindung tipis. Minyak ini tidak larut dalam air, tetapi larut dengan baik dalam minyak lain atau pelarut organik ringan. Stabilitasnya cukup baik jika disimpan pada suhu ruang, terlindung dari cahaya langsung, dan dalam wadah kaca gelap yang tertutup rapat. Berkat karakteristik tersebut, minyak ini sering digunakan dalam formulasi perawatan kulit dan rambut, baik secara murni dalam jumlah kecil maupun dicampur dengan carrier oil lain untuk menyesuaikan aroma dan kenyamanan penggunaan.

BOTANIKAL DAN MORFOLOGI:

Shallot adalah bentuk bulbous dari genus Allium, sering direferensikan sebagai Allium ascalonicum atau sebagai Allium cepa var. aggregatum (grouping yang umum di literatur taksonomi/agronomi). Tanaman ini memiliki sejarah domestikasi dan kultivar yang luas; secara morfologi mirip bawang tapi membentuk klaster umbi kecil (bulbils) yang layak untuk pembiakan. Studi karakterisasi morfologi modern mengelompokkan landrace shallot berdasarkan ukuran bulb, jumlah bulb per rumpun, bentuk daun dan sifat pembungaan.

Poin-poin morfologi utama:

• Taksonomi singkat: Allium ascalonicum (nama tradisional) / sering dimasukkan dalam Allium cepa var. aggregatum.
• Tipe tanaman: Umbi/herbaceous bulbous, biasa ditanam sebagai tanaman musiman di iklim tropis & subtropis.
• Akar & batang: Sistem akar serabut; tunas tumbuh dari umbi.
• Daun: Berbentuk linear hingga tubular, hijau, beruas—mirip spesies Allium lainnya.
• Bunga & pembungaan: Umbi menghasilkan scape dan payung (umbel) bunga kecil; sifat pembungaan dapat dipengaruhi vernalization dan GA3.
• Umbi (bulb): Berbentuk pipih/oval, sering muncul dalam klaster (banyak umbi kecil per rumpun). Ukuran & warna kulit umbi bervariasi menurut kultivar. Kandungan zat kering dan senyawa fenolik tinggi pada kulitnya.

SEJARAH DAN PENGGUNAAN

Shallot (Allium ascalonicum L. atau Allium cepa var. aggregatum) memiliki akar sejarah yang telah membentang ribuan tahun dalam budaya kuliner dan pengobatan tradisional di Asia, Timur Tengah, dan Mediterania. Sebagai tanaman bawang yang lebih halus aromanya dibandingkan bawang besar, shallot sudah lama digunakan sebagai bumbu dapur karena rasanya yang manis-pedas dan aroma khasnya. Di samping itu, masyarakat tradisional memanfaatkan shallot dalam pengobatan rakyat: sebagai antiseptik alami, obat luka, penurun demam, dan terapi untuk gangguan pencernaan.

Dalam literatur kontemporer, ekstrak shallot telah dipelajari secara sistematis sebagai sumber antioksidan kuat, agen antimikroba, antiinflamasi, dan pemberi efek positif pada kesehatan metabolik.

Produksi minyak shallot cold-pressed sebagai masker kandungan lipid / minyak bawang merah adalah adaptasi modern dari penggunaan tradisional umbi bawang merah. Meskipun literatur ilmiah yang secara eksplisit mencerminkan minyak cold-pressed masih terbatas, aktivitas bioaktif dari ekstrak bawang merah memberikan dasar kuat bahwa fraksi minyak (bagian lemak) juga kemungkinan membawa manfaat terapeutik, terutama bila diproses dengan cara yang menjaga integritas senyawa bioaktif.

Secara kronologis, shallot pertama kali dibudidayakan dan digunakan sebagai bahan makanan di kawasan Asia Barat dan Asia Tenggara; selanjutnya menyebar ke Timur Tengah dan Mediterania. Pengobatan tradisional memanfaatkan shallot dalam bentuk umbi fresh, bubuk, ramuan, dan kompres untuk luka, infeksi, dan demam. Kemudian, penelitian modern mulai mengeksplorasi bentuk ekstrak dan essential oil; penggunaan minyak cold-pressed muncul sebagai bentuk penerapan baru, menyesuaikan dengan permintaan akan bahan alami yang minim pemrosesan.

VISIT OUR MARKETPLACE: