RICE BRAN CARRIER OIL By DDISTILLERS

Merk: DDistillers

Botanical name: Oryza Sativa L.

INCI name: Oryza Sativa (Rice) Bran Oil

Kategori Produk: Single carrier oil, purity: 100%

HS Code: 15159091

CAS#: 68553-81-1

FEMA#: -

Metode ekstraksi: Ekstraksi Pelarut

DESKRIPSI PRODUK:

Minyak bekatul (Rice Bran Oil) merupakan minyak nabati yang diperoleh dari bagian luar biji padi (Oryza sativa L.) yang dikenal sebagai bekatul atau rice bran. Bagian ini merupakan lapisan tipis yang terletak di antara kulit sekam (hull) dan endosperma beras, kaya akan komponen bioaktif seperti asam lemak esensial, γ-oryzanol, tokoferol, tokotrienol, dan fitosterol.

Untuk menghasilkan minyak dalam jumlah besar dengan efisiensi tinggi, industri banyak menggunakan metode ekstraksi pelarut (solvent extraction) dengan n-heksana. Metode ini dipilih karena mampu mengekstrak minyak dari bekatul dengan yield yang tinggi dan biaya produksi yang relatif rendah dibandingkan metode pengepresan mekanis.

Secara organoleptik, minyak bekatul hasil ekstraksi heksana umumnya berwarna kuning keemasan hingga cokelat muda, dengan aroma khas yang sedikit nutty atau earthy. Kandungan utamanya berupa asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda, terutama asam oleat (~37–47%) dan linoleat (~30–40%), yang memberi profil gizi serupa dengan minyak nabati bernilai tinggi lainnya. Selain itu, keberadaan γ-oryzanol dan vitamin E menjadikan minyak ini tidak hanya berperan sebagai sumber energi, tetapi juga memiliki nilai tambah sebagai bahan antioksidan alami yang bermanfaat untuk kesehatan maupun formulasi kosmetik.

BOTANIKAL DAN MORFOLOGI:

Padi (Oryza sativa L.) merupakan tanaman serealia anggota famili Poaceae, yang menjadi sumber utama beras sebagai makanan pokok lebih dari separuh populasi dunia. Tanaman ini memiliki morfologi khas rumput-rumputan dengan sistem perakaran serabut yang kuat, batang beruas-ruas, daun berbentuk pita dengan urat sejajar, serta malai sebagai bentuk perbungaan. Dari struktur biji padi inilah diperoleh bekatul (rice bran), lapisan luar beras yang menjadi sumber minyak bekatul.

Karakteristik botanikal dan morfologi utama:

• Akar:
• Sistem akar serabut, bercabang luas, mampu tumbuh dalam kondisi tergenang.
• Memiliki jaringan aerenchyma yang membantu pertukaran gas di lingkungan berair.
• Batang (culm):
• Berbentuk silindris, beruas (nodus) dan ruas (internodus) jelas.
• Tinggi bervariasi antara 60–150 cm tergantung varietas.
• Daun:
• Berbentuk pita panjang dengan urat daun sejajar.
• Terdapat ligula (selaput tipis di pertemuan daun dan batang) serta aurikula kecil khas tanaman padi.
• Bunga / Infloresensi:
• Berbentuk malai (panicle) yang membawa banyak spikelet.
• Setiap spikelet menghasilkan satu bulir padi yang diselubungi lemma dan palea.
• Biji (grain):
• Terdiri dari sekam (hull), lapisan bekatul (pericarp, testa, aleuron), dan endosperma.
• Bekatul kaya minyak, protein, serat, vitamin, dan mineral — bagian inilah yang diekstraksi menjadi rice bran oil.

SEJARAH DAN PENGGUNAAN:

Minyak bekatul berasal dari lapisan luar beras yang sebelumnya dianggap limbah penggilingan. Di Asia Timur, khususnya Jepang dan India, pemanfaatan bekatul sebagai sumber minyak mulai diperhatikan pada awal abad ke-20, ketika peneliti menemukan kandungan γ-oryzanol dan vitamin E yang tinggi. Pada masa itu, teknologi ekstraksi masih sederhana sehingga produksi terbatas dan kualitas minyak kurang stabil karena mudah teroksidasi.

Seiring berkembangnya teknologi pangan, pada pertengahan abad ke-20 industri mulai menggunakan ekstraksi pelarut dengan n-heksana untuk meningkatkan rendemen minyak dari bekatul. Metode ini memungkinkan produksi skala besar dan menjadikan minyak bekatul semakin dikenal sebagai minyak pangan alternatif yang sehat, terutama di Jepang, India, dan kemudian menyebar ke negara lain.

Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa kandungan γ-oryzanol, tokoferol, dan fitosterol dalam minyak bekatul memberikan manfaat potensial untuk kesehatan kardiovaskular dan perlindungan antioksidan. Hal ini mendorong penggunaannya tidak hanya dalam industri pangan, tetapi juga kosmetik dan farmasi. Pada akhir abad ke-20 hingga kini, perhatian juga tertuju pada metode ekstraksi ramah lingkungan (misalnya supercritical CO₂) untuk menggantikan heksana, seiring meningkatnya permintaan konsumen akan produk alami dan berkelanjutan.

Dengan demikian, perjalanan minyak bekatul berawal dari bahan samping yang terabaikan, menjadi komoditas bernilai tinggi di berbagai bidang — pangan, kosmetik, hingga nutraseutikal.

VISIT OUR MARKETPLACE: